Кулинария

Оборудование для кофейни: какой технике отдать предпочтение

Открытие небольшой кофейни – оправданный выбор для успешного старта в сфере общепита. Кофе, приготовленный профессионалами, пользуется растущим спросом у гурманов. За чашкой ароматного напитка решают дела бизнесмены, общаются друзья, делают признания в любви. В кофейне легко можно создать уютную атмосферу, которая будет привлекать клиентов. Открытие для многих начинается с выбора оборудования. Это грамотное решение: от техники будет зависеть качество напитков, скорость обслуживания. Сегодня у будущих владельцев есть возможность отдать предпочтение итальянскому оборудованию. В солнечной Италии не только умеют создавать идеальное вино, но и любят готовить кофе.

Кофемашины от Nuova Simonelli

Кофейня должна быть укомплектована профессиональной кофемашиной, которая позволит не только создать любой напиток на основе кофе, но и придать ему определенные нюансы, которые ценит тот или иной постоянный посетитель. Сделать это можно с помощью рожковой кофемашины. Лучшую технику в этом классе делают итальянские производители. В стране десятки компаний, выпускающих полуавтоматические и автоматические рожковые модели. Среди рекомендаций экспертов наиболее часто можно встретить совет купить кофемашину Nuova Simonelli и к этому мнению стоит прислушаться.

Техника известной итальянской компании имеет ряд преимуществ:

  • широкий модельный ряд;
  • высокий уровень надежности всех узлов;
  • эффективные помпы;
  • бойлеры из практичных материалов;
  • высокая производительность;
  • продуманная эргономика;
  • элегантный дизайн.

Подобрать оборудование можно для кофейни с любым потоком посетителей, для бариста с любым уровнем мастерства. С помощью кофемашины Nuova Simonelli можно создать маленький шедевр, который станет визитной карточкой заведения.

Кофемолка – важный залог успеха

Для рожковой кофемашины необходим молотый кофе. В отличие от суперавтоматов эта техника не комплектуется встроенной кофемолкой. Оборудование нужно приобретать отдельно. К итальянской кофемашине стоит купить кофемолку Fiorenzato F64E, которая сможет обеспечить стабильное качество помола. Эта модель создана для профессионалов, способна выдерживать интенсивную работу. Вся информация об основных рабочих параметров выводится на дисплей, что делает работу комфортной.

Модель комплектуется мощным двигателем, который вращает жернова со скоростью 1350 оборотов в минуту. При таком темпе доза кофе готовится моментально и не успевает перегреться. Благодаря этому напиток всегда будет иметь стабильный вкус, что так ценят посетители кофеен.

About the author

Admin

Добавить комментарий

Click here to post a comment