Чем полезны ягоды клубники?

Клубника достаточно распространена, так как не требует особых условий выращивания.

Спелые ягоды используются для приготовления всевозможных десертов, которые становятся настоящим украшением стола. Клубнику ценят не только за превосходные вкусовые качества, но и за пользу, которую она приносит организму.

Чем полезны ягоды клубники?

Клубника, полезные свойства которой неоднократно подвергались исследованиям, – чемпион по содержанию витаминов и химических элементов. По своему ценному составу эта ягода может составить конкуренцию многим продуктам питания. Клубника идеальна как вегетарианская пища. Кроме распространенного применения в кулинарии ягоду используют в косметологии. После ароматных масок кожа становится здоровой, чистой, молодой и сияющей. Клубничный сок применяют и для ухода за жирными волосами.

Наиболее широкое использование ягоды получили в народной медицине. Многочисленные исследования показали, что клубника способна оказывать оздоровительное воздействие на многие органы и системы человека. Ягоды клубники полезны:

Для сердца. Антиоксиданты и большое количество магния и калия, содержащиеся в ягодах, успешно борются с заболеваниями сердца и сосудов, а также значительно снижают риск сердечных приступов. Следует выбирать самые спелые и красные ягоды: для сердца они полезнее;

Для предотвращения рака. Противоопухолевые свойства ягод подтверждены многочисленными медицинскими исследованиями. Ежедневное употребление клубники способствует замедлению роста раковых клеток;

Тем, кто желает снизить вес. Низкая калорийность ягоды позволяет включать ее в меню при лечении ожирения, в качестве диетического питания при похудении;

Для здоровья полости рта. Антимикробные свойства ягоды способствуют борьбе с бактериями, вызывающими заболевания десен и зубов. Клубника способна вернуть эмали природную белизну и устранить неприятный запах изо рта;

Как слабительное. Если съедать на ужин овощи и несколько ароматных ягод, можно забыть про запоры;

Для общего укрепления организма. Огромное содержание витамина С, а также витаминов А, В, Е помогает повысить иммунитет без применения лекарственных комплексов. Наиболее богаты витаминами только что сорванные с грядки ягоды. Кроме того, свежий клубничный сок повышает настроение и улучшает аппетит. Если заморозить клубнику, в течение целого года можно не бояться авитаминоза.

Целебные свойства листьев клубники

Клубника, полезные свойства ягод которой всем известны, обладает не менее ценными листьями. Зелень клубники является источником железа, кальция, витамина С. В народной медицине широко применяются целебные листья:

Для улучшения пищеварения. Ароматный отвар приводит в норму выработку желудочной кислоты и улучшает деятельность пищеварительного тракта. Благодаря содержанию дубильных веществ настой листьев клубники способствует заживлению небольших ран и воспалений на слизистых оболочках. Отвар можно применять при вздутии живота, тошноте, диарее, спазмах брюшной полости и в тех случаях, когда не получается правильно питаться.

Для общего укрепления организма. Витаминный чай, заваренный из подсушенных листьев клубники, поддержит иммунитет на протяжении всего года. Эффективен напиток при восстановлении организма после простудных заболеваний, а также при авитаминозе. Кроме листьев можно использовать цветки и стебли клубники.

При лечении артрита. Зелень клубники содержит кофейную кислоту – органическое соединение, способное выводить излишнюю жидкость из суставов, облегчать болезненные ощущения, снимать отек. Вкусный клубничный чай – натуральное средство, эффективность в лечении артрита которого доказана учеными.

При беременности. Польза клубники для будущих мам заключается в содержании в ее листьях таких веществ, как флавоноиды, танины, проантоцианидины, салициловую и кофейную кислоты. Благодаря этим растительным соединениям беременный организм защищается от вредных микроорганизмов. Однако будущие мамы не должны злоупотреблять отваром. Дубильные вещества, которые содержит клубника, полезные свойства для беременных снижают, так как могут препятствовать усвоению железа, что увеличивает риск анемии.

Когда нужна осторожность?

Употребляя ароматную ягоду в пищу или используя ее для лечения, нельзя забывать о противопоказаниях. Клубника, польза и вред которой полностью исследованы учеными, запрещена при печеночных коликах, язве желудка, гастрите. Не рекомендуется давать ягоды маленьким детям и употреблять их при кормлении грудью, так как существует риск аллергии у ребенка.

Пористая структура ягоды способствует легкому накоплению в ней пыли, вредных микроорганизмов, пыльцы других растений. Поэтому во избежание расстройства желудка и аллергии клубнику всегда необходимо тщательно промывать водой.